Brauerei Hirt – 740 Jahre Kärntner Brautradition

Die Hirter Brauerei versteht sich in erster Linie als Pilsbierbrauerei. Sie möchte klein und fein bleiben und Raritäten erzeugen, die sich durch ihre besondere Qualität und Individualität auszeichnen. In Hirt werden insgesamt 11 Biersorten gebraut. Jede Sorte hat ihre eigenständige Rezeptur und ihren unverwechselbaren Charakter. Mit eigenem Bergquellwasser aus dem Wasserschutzgebiet, oberhalb der Brauerei, ist Hirt eine der ganz wenigen Brauereien Österreichs, der es vergönnt ist, mit reinem Quellwasser zu brauen.

Hirter Privat Pils

Das Hirter Privat Pils ist die Königsmarke der Privatbrauerei Hirt. Nach alten böhmischen Rezepturen gebraut, unterscheidet sich speziell das Hirter Privat Pils durch seine Schlankheit, seine milde Würze und seinen angenehm zartbitteren Abgang wesentlich von den sonst am Markt üblichen bitteren - dem norddeutschen Typ nachempfundenen Pilsbieren. Kennzeichnend für das Hirter Privat Pils ist seine milde Kohlensäurestruktur, die einen optimalen Genuss garantiert. Prägnant für das Hirter Privat Pils ist der sehr weiche Antrunk und der harmonische, zartbittere Abgang.

Stammwürze: 12,3°
Alkohol: 5,2 vol %

Hirter Märzen

Wie bei allen Hirter Rezepturen, ist auch beim Hirter Märzen die Bittere durch die Verwendung von Aromahopfen nicht ausgeprägt im Vordergrund. Das Hirter Märzen ist besonders mild in der Kohlensäure, dafür etwas stärker im Extrakt.
Durch den hohen Vergärungsgrad ergibt sich ein leichter, aber vollmundiger Antrunk und ein ausgereifter, runder Abgang.

Stammwürze: 11,8°
Alkohol: 5,0 vol %

Hirter Morchl

Das Hirter Morchl ist eine ganz besondere Spezialität der Privatbrauerei Hirt.
Hirter Morchl wird mit dunklem Braumalz, Caramelmalz und Hopfen gebraut und erhält so seine dunkle Farbe.
Daher präsentiert es sich dem Genießer mit malzbetontem, eher trockenem Antrunk und angenehm schlanken, zartbitteren Abgang.

Stammwürze: 12,8°
Alkohol: 5,0 vol %

Hirter 1270er

Seit 1270 wird in Hirt bereits Bier gebraut. Nach alten Rezepturen wurde ein traditionelles, naturbelassenes Vollbier zu neuem Leben erweckt und auf den heutigen Geschmack abgestimmt.
Seine unverwechselbare Farbe erhält das Hirter 1270 durch schonend geröstetes, caramelisiertes Braumalz. Die Verwendung von reinstem Aromahopfen ergibt einen zartbitteren, aber doch malzigen Geschmack.

Stammwürze: 11,9 %
Alkohol 4,9 vol.

Hirter Radler

Der Hirter Radler ist ein besonderer unter den Radlern.
Der Hirter Radler ist das Ergebnis sorgfältiger Entwicklung und einer fein abgestimmten Rezeptur. Durch die ausgewogene Mischung zwischen Hirter Vollbier und kalorienreduzierter Zitronenlimonade präsentiert er sich dem Genießer frisch, fruchtig und bierig gut.

Stammwürze: 6,5°
Alkohol: 2,5 vol %

Hirter Twist Off

Die Hirter Twist Off 0,3 Partyflasche (Einweggebinde) mit dem Drehverschluss (Twist Off) spricht die Zielgruppe der Barfly`s besonders an. Und das nicht nur weil schlankes, fein gehopftes Hirter Vollbier drin ist, sondern auch wegen des ansprechenden Outfits.
Ein ideales Angebot für alle, die das Besondere lieben und denen ein halber Liter Bier für zwischendurch bisher zu viel war.

Stammwürze: 11,8
Alkohol: 5,0 vol %

Hirter Biobier

Die Brauerei Hirt hat aus der Tradition gelernt, besonders naturbelassene „unbehandelte" Biere zu brauen.
Durch Verwendung von vollkommen naturbelassenen Rohstoffen österreichischer Biobauern, erhält das Hirter Biobier eine prägnante Eigennote: lieblich, fruchtbetont und süffig!
Biokontrollnr: AT-N-01-BIO-0530-V

Stammwürze: 11,6°
Alkohol: 4,8 vol %

Hirter Biohanfbier

Die vollkommen naturbelassenen österreichischen Rohstoffe geben dem Hirter BIO Hanfbierbier eine prägnante Eigennote: lieblich, fruchtbetont und süffig.
Geschmacklich ist der Biohanf perfekt in den Gesamtcharakter des Bieres eingebunden und besticht durch einen lieblich süßen Abgang.

Stammwürze: 11,6°
Alkohol: 4,8 vol%

Hirter Festbock

Hirter Festbock ist eine Hirter Spezialität mit langer Tradition.
Im Geruch empfindet der Genießer Hirter Festbock als besonders reintönig. Beide Komponenten ergeben sich aus der wirklich 6 Monate dauernden Reifezeit nach dem hirtereigenen 2-Tank-Verfahren.
Im Antrunk ist Hirter Festbock extrem süffig und eher lieblich, während sich im Abgang ein zartbitterer Hopfenton angenehm bemerkbar macht.

Stammwürze: 16,0°
Alkohol: 7,0 vol %