Brauerei Schrems

aus Schrems

Waldviertel pur

Mitten in einer der schönsten Gegenden Österreichs liegt Schrems im Waldviertel. Dieser Ort ist die Heimat der kleinen, aber feinen Privatbrauerei Schrems. Hier werden jahrhundertealte Traditionen gekonnt mit modernster Technik verbunden, mit dem Ziel regional- und herkunftstypische Bierspezialitäten zu erzeugen. Die erste urkundliche Erwähnung der Bierbrauerei Schrems stammt aus dem Jahre 1410. Nach einer bewegten Geschichte erwirbt 1838 Jakob Trojan die Brauerei, die sich nunmehr seit fünf Generationen in Familienbesitz befindet. Seit 1995 besteht die „Erzeugergemeinschaft Ökoregion Waldviertel“, welche die Bierbrauerei Schrems mit Braugerste aus kontrolliertem Anbau versorgt. Heimische Rohstoffe veredeln elf Bierspezialitäten; 35 Mitarbeiter tragen dazu bei, die Biere der Brauerei Schrems in die Flasche zu bringen.

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