Birra Antoniana

aus Villafranca Padovana

One City, thousand ideas, one beer. Und mit diesem einen Bier kann sich die Stadt Padua glücklich schätzen. Denn Birrificio Antoniano ist nicht irgendeine Brauerei, sondern eine exzellente Craft Brewery, die in einer der ältesten Städte Italiens steht. Tief verwurzelt in der Region, haben die Braumeister hier ein erklärtes Ziel: Sie wollen sich mit ihren Bierspezialitäten in die italienische Braugeschichte einschreiben.

Das Erfolgsrezept der kleinen Brauerei ist Konsequenz: Für Birra Antoniana werden ausschließlich die besten, natürlichen Zutaten verwendet, die von ebenso erfahrenen wie kreativen Braumeistern verarbeitet werden. Gerste, Hopfen, Malz und Wasser müssen höchsten Qualitätsansprüchen genügen, sollen die typischen Eigenschaften des Bodens widerspiegeln und regionalen Charakter in die Flaschen bringen. Respekt vor den erstklassigen Rohstoffen, die man gezielt auswählt und auf deren Reife man geduldig wartet, gehört zur Philosophie der Brauerei. Die Präsenz des Braumeisters, der sein Bier in jeder Brauphase begleitet, garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität und bringt aromatische, vollmundige Biere hervor.

Zudem möchte man bei Birrificio Antoniano außergewöhnliche, einzigartige Biere brauen. Biere, die unverwechselbar sind, aber dennoch gut und einfach trinkbar. Denn der größte Fehler, den ein Bier aufweisen kann ist, dass man kein zweites davon möchte, meint Brauer Luciano Masocco. Das wird mit den Bieren, die wir von Kolarik & Leeb direkt aus Padua importieren, bestimmt nicht passieren.

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