Sierra Nevada Brewing Company

aus Chico, CA

Die Sierra Nevada Brewery hat wie viele andere Craft Breweries als kleine Heimbrauerei begonnen, die 1980 ein ganz einfaches Ziel hatte: Bier zu brauen, dass die Braumeister selbst gerne trinken würden. Die Brauerei liegt in Californien, nahe der Sierra Nevada. Die einzigartige Naturlandschaft spiegelt sich in den Bieren wieder: Die Liebe zum regionalen, amerikanischen Hopfen wird zum aromatisches Highlight, die Biere selbst werden mit wilder Leidenschaft eingebraut und zeigen sich so ungezähmt und eigensinnig wie die Berge der Sierra Nevada.

Das Motto? Alles ist Möglich. Grenzen sind für das Team der Sierra Nevada Brewery nur da, um neu definiert zu werden. Denn Sierra Nevada versteht sich nicht nur als exzellente Brauerei, sondern auch als Wegbereiter der Craft Beer Szene. Innovatives Denken steht hier an der Tagesordnung: Im Beer Camp® werden Ideen und Rezepte entwickelt, neue Techniken und Zutaten ausprobiert. Wichtig ist, dass die Rohstoffe erstklassig sind. „Put good in and good will come out“, nur die besten Zutaten bringen die besten Ergebnisse – so simpel ist die Rechnung. Dazu gehören für Sierra Nevada nicht nur Frische und Qualität der Rohstoffe sondern auch nachhaltiger, ökologisch sinnvoller Anbau.

Mit dem Wissenum die Geschichte und die alten Brautechniken sind die Braumeister von Sierra Nevada bestens vertraut. Den das sind die Grundlagen, die sie für ihre Neuinterpretationen und Kreationen benötigen. Zeitaufwändige alte Braustile werden wieder zum Leben erweckt, traditionelle Techniken neu in den Brauprozess integriert oder mit spannenden Zutaten ausprobiert.

Brauen ist eine Kunst. Bei Sierra Nevada wird sie mit Leidenschaft und Finesse betrieben und in spannenden, aromatischen Bieren umgesetzt.

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Sierra Nevada Brewing Company Produkte

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