Zahel

aus Wien

Das Weingut Zahel wird mittlerweile in der 4. Generation geführt, Wiener Gemischter Satz steht dabei seit jeher im Fokus. Vor etwa 30 Jahren hat Richard Zahel zum ersten mal "Wiener Gemischter Satz" auf ein Weinetikett geschrieben und somit als Herkunftswein für die Weinbauregion Wien klassifiziert. Heute kultiviert das Weingut als einziger Wiener Winzer, Weingärten in allen Weinbauzonen Wiens auf ca. 32 ha Rebfläche. Dabei sind die Weinbauregionen in Mauer, Oberlaa und am Nussberg von besonderer Bedeutung. Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut Zahel mit allen Weingärten zu 100% biologisch zertifiziert. Und seit dem Jahrgang 2018 darf sich das Weingut zum Kreis der Demeter-Winzer zählen und ist somit der einzige Demeter Weinbetrieb Wiens. Biodynamie heißt für das Weingut Zahel gesunde Böden und Biodiversität im Einklang mit der Natur und Mensch zu bewahren.  

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